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La rue du Four (charreira dau forn)

Dernière mise à jour : 5 févr.


La rue du Four ou Charreira dau forn, conserve le nom d'un ancien four banal dont on a pas trouvé la situation exacte.







Au moyen âge, un four banal était un four dont l'utilisation était obligatoire et pour laquelle il fallait s'acquitter d'une taxe. Seules les religieuses, bien que soumises elles aussi au paiement de la taxe, avaient le droit de posséder un four dans leur bâtiment.

Lorsque les Crestois se rendaient au four, ils étaient tenus "de payer la trentième partie du froment ayant servi pour la pâte ou bien 12 deniers a leur choix".

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